Kıymetli okuyucularım,
Bazı bitkiler vardır; adı sofrada geçer ama asıl marifeti bedende çalışır. Çemen otu da onlardan biridir. Kokusu keskindir, tadı baskındır; ama etkisi sessiz ve derindir. Doğru zamanda, doğru miktarda alındığında bedeni içten içe toparlayan bitkilerin başında gelir.
Çemen otu (Trigonella foenum-graecum), Anadolu’nun hem mutfağında hem de şifa geleneğinde yer edinmiş eski bir yol arkadaşıdır. Tohumu küçüktür ama taşıdığı etki büyüktür. İçinde saponinler, flavonoidler, alkaloidler ve doğal lifler bulunur. Bu bileşenler bedene tek tek değil, birlikte çalışarak dokunur.
En bilinen yönlerinden biri kan şekerini dengeleme gücüdür. Çemen, ani yükselişleri törpüler, bedene daha sakin bir ritim kazandırır. Bu yüzden özellikle düzensiz beslenen, hızlı acıkan, gün içinde enerjisi dalgalanan bedenlerde denge kurucu bir rol oynar.
Bir diğer önemli etkisi hormonal denge üzerinedir. Çemen otu, içerdiği fito-bileşenlerle hormon sistemine baskı yapmadan destek olur. Özellikle kadınlarda adet döngüsünün daha düzenli seyretmesine, erkeklerde ise genel güç ve dayanıklılığın artmasına katkı sağlar. Burada mesele artırmak değil, dengelemektir; çemen tam da bunu yapar.
Sindirim sistemi çemenle rahat nefes alır. Lifli yapısı bağırsak hareketlerini düzenler, şişkinliği azaltır, mideyi yormadan çalıştırır. Aynı zamanda iştah açıcı özelliğiyle zayıf düşmüş, toparlanma döneminde olan bedenlere destek olur. Bu yüzden eskiden hastalık sonrası güç kazanmak için kullanılması boşuna değildir.
Kış aylarında çemen otu daha da anlam kazanır. Bedeni ısıtan, dolaşımı canlandıran yapısıyla soğuğun içten içe yavaşlattığı metabolizmayı yeniden harekete geçirir. Soğuk havada üşüyen eller, ağırlaşan bedenler için içten bir destek sunar.
Çemen otunu kullanırken aşırıya kaçmadan, düzenli ve bilinçli olmak esastır. Tohumları hafifçe dövülerek yoğurda, bala ya da ılık suya katılabilir. Azı şifadır; fazlası yük olur. Bu bitki aceleyi sevmez, sabırla çalışır.
Unutmayalım; çemen otu bir mucize değil, bir denge bitkisidir. Bağırmaz, gösteriş yapmaz. Ama doğru kullanıldığında bedenin sessiz yerlerine dokunur, orada düzen kurar. Sağlık, bazen güçlü bir ilaçta değil; böyle sade ama derin bitkilerde saklıdır.
